Glace und mehr
regional saisonal phänomenal
Zitrone
Beschreibung:
Bio-Zitronen bester Qualität verwenden wir für unsere erfrischende
Glacevariante. Fein verarbeiten wir die ganze Zitrone und erhalten so
eine intensive Frische.
Zutaten:
Wasser, Bio Zitronen, Zuckerarten (Sacharose, Dextrose, Glukose) Pflanzenfasern, natürliche Bindemittel.
Erdbeere
Beschreibung:
mit 50% Fruchtanteil ist unsere Erdbeerglace einzigartig
geschmacksintensiv, und die Erdbeersamen sorgen für den nötigen
Crunch.
Zutaten:
Erdbeeren, Wasser, Zuckerarten (Sacharose, Dextrose)
Pflanzenfasern, natürliche Bindemittel
Wildpflaume
Beschreibung:
Die Pflaumen aus Grossmamas Garten werden reif geerntet und zu
reinem Saft verarbeitet. Die beste Grundlage für unsere leicht
süss-saure Glace.
Zutaten:
Wasser, Wildpflaume, Zuckerarten (Sacharose, Dextrose,
Glukose), Pflanzenfasern, natürliche Bindemittel
Quitte
Beschreibung:
Unser regionalstes Glace. Die Quitten wachsen sozusagen
unseren Nachbarn im Garten. Wer Quitten mag, der liebt diese
Sorte.
Zutaten:
Quittensaft, Zuckerarten (Dextrose, Sacharose, Glukose)
Pflanzenfasern, natürliche Bindemittel
Schoggi
Haselnuss
Beschreibung:
Unsere Schoggiglace wird mit reinem Haselnussmus
verfeinert welches dem Glace einen sämig cremigen Geschmack
verleiht.
Zutaten:
Wasser, Zuckerarten (Sacharose, Dextrose, Glukose), Erdnussöl,
Schokolade, Haselnuss, natürliche Bindemittel, Reisprotein
Pistazie
Beschreibung:
Der Klassiker ist cremig und lecker. Die Pistazien Kerne werden
gehackt und bleiben ein bisschen knackig. Geschmackvoll
süsslich, mit einer Prise Salz verfeinert.
Zutaten:
Wasser, Zuckerarten (Sacharose, Dextrose, Glukose),Pistazie,
Pflanzenfasern, Erdnussöl, natürliche Bindemitte, Kürbiskernprotein
Vanille
Cashew
Beschreibung:
Echte Vanilleschoten von einer kleinen BioPlantage in Madagaskar
geben unserem Glace den echten Vanillegeschmack. Mit
Cashewmus wird diese Sorte eine cremig zarte Spezialität.
Zutaten:
Wasser, Zuckerarten (Dextrose, Sacharose, Glukose), Erdnussöl,
Cashewmus, Vanille Bourbon, natürliche Bindemittel, Reisprotein
Mocca
Beschreibung:
Traditionen die halten, können nicht schlecht sein. Daher benutzen
wir für unsere Mocca Glace den feinen Biokaffee vom „Bogen Kaffee“
aus Schaffhausen.
Zutaten:
Kaffee, Zuckerarten (Dextrose, Sacharose, Glukose)
Erdnussöl, Pflanzenfasern, natürliche Bindemittel, Reisprotein
Joghurt Eis
Beschreibung:
Aus frischer Demeter-Milch vom Steigackerhof machen wir das
beste Jogurt. Und daraus wird das beste Jogurt Eis. Unsere
geschmackvolle Ausnahme enthält selbstverständlich Laktose.
Zutaten:
Joghurt, Zuckerarten (Sacharose, Dextrose,
Glukose), Pflanzenfasern, Erdnussöl, natürliche Bindemittel
Weitere Sorten für Gastronomie und Offenverkauf:
In unseren Offenverkaufs- oder in Gastrobehältern haben wir viele weitere leckere Sorten für Sie.
Von Rhabarber im Frühjahr über diverse Beeren im Sommer bis zu Zimt oder Chai. Dem
Geschmack sind keine Grenzen gesetzt. Was wir noch nicht haben und Sie trotzdem wünschen
probieren wir nach Absprachen gerne aus.